Mittlerweile gehört es schon zur Tradition, dass Schülerinnen der achten Klassen die Brauerei Riemhofer in Riedenburg besuchen dürfen- Ein Herzliches Vergelts Gott an Herrn Riemhofer, der sich jedes Jahr für die Klassen Zeit nimmt.

Die Achtklässlerinnen wurden vom Braumeister, Herrn Riemhofer selbst, freundlich begrüßt und über die Kunst des Bierbrauens unterrichtet. Im Anschluss konnten viele Fragen gestellt werden. So haben wir erfahren, dass es untergärige und obergärige Kulturhefen gibt und dass regionale Produkte zur Herstellung verwendet werden. Insgesamt dauert es circa sechs Wochen, bis ein Bier fertig ist. 

Voller Informationen kehrten die Schülerinnen wieder an die Schule zurück. Ein lehrreicher und informativer Unterrichtsgang im Fach Biologie zum Thema alkoholische Gärung – Vielen Dank nochmals.

 

Angelika Riepl